Daun kayu manis mengacu pada daun pohon kayu manis. Pohon kayu manis adalah tanaman yang umumnya ditemukan di wilayah Asia, terutama di China dan Vietnam. Daun kayu manis memiliki aroma dan rasa yang khas. Mereka sering digunakan sebagai rempah-rempah. Minyak daun kayu manis diekstrak melalui penyulingan uap dari daun kayu manis atau kulitnya. Minyak tersebut memiliki aroma yang pedas dan hangat, dan digunakan secara luas sebagai bahan pengharum dan dalam pengobatan. Dalam pengobatan tradisional Cina dan herbal, minyak daun kayu manis memiliki berbagai manfaat, termasuk membantu pencernaan, meningkatkan sirkulasi darah, meredakan nyeri, dan melawan bakteri.